È l'ora di pranzo al Maxim: normalmente è l'ora di punta del ristorante, col chiacchiericcio dei clienti, la maggior parte dei quali ordinano kebab e felafel.
Ma oggi più della metà dei tavoli è vuota.
L'unico tavolo pieno è occupato da alcuni turisti americani che parlano del fatto che arabi ed ebrei non vivono negli stessi quartieri a Haifa...